La carte de votre restaurant à Hermonville pour réveiller vos papilles

Des produits frais et des producteurs locaux.

Ravissez vos papilles en consultant notre carte : des produits du terroir

Nous privilégions des produits frais et du terroir pour vous proposer des mets de qualité.


Nos producteurs sont locaux. Venez découvrir notre cuisine et notre restaurant.

La Carte

Les entrées

Le houmous au sésame , légumes crus et cuits , pain pita grillé
12.00 €
Les cuisses de grenouilles en persillade
18.00€
La terrine de lapin au foie gras et à la pistache, confit d'oignons rouges et condiments
14.50€
Le tartare de Saint-Jacques à l'huile d'olive et citron vert ,mousse d'avocat et herbes folles
19.00€
Le moelleux de pomme de terre au cœur de truffes sauce porto et mâche
14.00€

Les viandes

Le carré de cochon de Champagne-Ardenne braisée au foin et son jus réduit

26.50 €
La pièce de bœuf française et sa sauce béarnaise
24.90 €
Le pavé de veau cuit à basse température à la sauce morille
24.90 €

Les poissons

Le dos de cabillaud rôti sur peau , beurre blanc acidulé au citron et ciboulette
28.00 €
Les gnocchis au homard et crevettes , sauce homardine et tuile à l'encre de seiche
32.00€

Les garnitures

La poêlée de légumes de saison
Les frites fraîches
La salade verte
Le risotto aux champignons

Les fromages

La trilogie de fromages
8.00 €

Les desserts

Le cheesecake citron
9.50 €
La charlotte chocolat vanille
10.00 €
Le gratin de cassis
9.50 €
L’Amandine poire caramel
9.50€
La cocotte cœur coulant au chocolat et crème anglaise
12.00 €

Le café* de « Mets Envies » gourmandes

(*déclinaison possible en « champagne gourmand » coupe 12 cl, 16.00€)

12.00 €

Menu « Mets » enfants -12 ans à 14 €

Poisson du jour ou nuggets ou hamburger
14.00 €
Accompagnement : frites ou petits légumes
Deux boules de glace au choix
Ice Tea, Coca, jus de fruits, diabolo* ou sirop à l’eau*

(*fraise, menthe, citron, grenadine, violette, pêche)


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